Pages

Minggu, 27 Januari 2013

Pencernaan Manusia


Alat-alat pencernaan terdiri atas mulut,kerongkongan (esofagus), lambung (ventrikulus), usus halus (intestinum), usus besar (colon), dan anus. Adapun enzim pencernaan dihasilkan oleh kelenjar pencernaan, yaitu kelenjar ludah, hati, pankreas, dan empedu.
Gambar 6.5 Jalur pencernaan makanan pada manusia
Gambar 6.5 Jalur pencernaan makanan pada manusia
1. Rongga Mulut. Makanan dicerna secara mekanik dan kimiawi di dalam rongga mulut. Di dalam rongga mulut, terdapat lidahgigi, dan kelenjar ludah yang menyekresikan air liur. Masing-masing memiliki peran dalam proses pencernaan makanan.
Gambar 6.6 Di rongga mulut terdapat lidah
Gambar 6.6 rongga mulut terdapat lidah
a. Fungsi Lidah. Lidah memiliki struktur yang khas, yaitu papila. Papila-papila ini memiliki ujung-ujung pengecap yang berhubungan dengan jaringan saraf sensorik. Melalui papila-papila ini, kita memperoleh informasi mengenai rasa (asin, manis, pahit, dan asam) dan suhu (panas atau dingin) pada makanan yang kita makan.
b. Fungsi Gigi. Gigi adalah organ utama yang berperan dalam pencernaan mekanik dalam rongga mulut. Pada bayi, gigi akan tumbuh pertama kali pada usia sekitar enam bulan. Gigi yang tumbuh pertama kali tersebut dinamakan gigi susu. Gigi susu tersebut berangsur-angsur akan digantikan oleh gigi sulung pada usia sekitar 6–14 tahun. Setelah itu, gigi sulung berangsur-angsur digantikan gigi tetap. Pada anak-anak terdapat 20 gigi susu, sedangkan pada orang dewasa terdapat 32 gigi tetap. Berikut susunan gigi susu dan gigi tetap.
Susunan Gigi Susu
Jenis
P
C
I
I
C
P
Rahang atas
2
1
2
2
1
2
Rahang bawah
2
1
2
2
1
2
Susunan Gigi Tetap
Jenis
M
P
C
I
I
C
P
M
Rahang atas
3
2
1
2
2
1
2
3
Rahang bawah
3
2
1
2
2
1
2
3
Keterangan:
I : insisivus = gigi seri (untuk memotong)
C : caninus = gigi taring (untuk menyobek)
P : premolar = geraham depan (untuk mengunyah)
M : molar = geraham belakang (untuk mengunyah hingga halus)
Gambar 6.7 Susunan gigi pada orang dewasa
Gambar 6.7 Susunan gigi pada orang dewasa.
Gigi terdiri atas beberapa bagian, yaitu bagian mahkotaleher, dan akar gigi (Gambar 6.8). Bagian gigi yang terlihat merupakan bagian mahkota, sedangkan bagian leher tertutup oleh lapisan gusi. Gigi dilapisi oleh lapisan email. Email merupakan lapisan paling keras pada tubuh manusia, sebagian besar dibangun oleh kalsium. Di bagian bawah lapisan email terdapat dentin. Di dalam lapisan dentin tersebut terdapat rongga pulpa, tempat pembuluh darah dan saraf berada.
Gambar 6.8 bagian Gigi
Gambar 6.8 Gigi terdiri atas beberapa bagian, yaitu mahkota, leher, dan akar gigi.
c. Kelenjar Ludah. Kelenjar ludah menyekresikan air liur yang mengandung enzim ptialin(amilase). Enzim tersebut berperan dalam pencernaan enzimatik yang berlangsung di mulut. Amilase mengubah amilum menjadi glukosa. Selain enzim, ludah juga mengandung zat antibakteri (lisozim) sehingga makanan yang masuk ke dalam tubuh mengandung lebih sedikit bakteri yang dapat membahayakan kesehatan kita. Cairan ludah juga membantu melarutkan makanan dan melumasi rongga mulut. Ludah dihasilkan oleh tiga pasang kelenjar ludah yang terdapat di dalam mulut (Gambar 6.9), yaitu:
1) glandula parotid, yang berada di mulut bagian belakang, di dekat telinga; 2) glandula submaksilaris, berada di rahang bawah; 3) glandula sublingualis, berada di bawah pangkal lidah.
Gambar 6.9 Manusia mempunyai tiga pasang kelenjar ludah
Gambar 6.9 Manusia mempunyai tiga pasang kelenjar ludah.
2. Kerongkongan (Esofagus). Kerongkongan berbentuk seperti tabung dengan panjang kira-kira 25 cm yang menghubungkan mulut dengan lambung. Kerongkongan ikut berperan dalam mendorong makanan menuju lambung. Kerongkongan dilengkapi sepertiga otot lurik dan dua pertiga otot halus untuk tugas tersebut. Otot-otot tersebut tersusun memanjang dan melingkar sehingga mampu melakukan serangkaian kontraksi yang membuat makanan terdorong menuju lambung. Gerakan ini disebut gerakan peristaltik (Gambar 6.10).
Gambar 6.10 Gerak peristaltik pada esofagus
Gambar 6.10 Gerak peristaltik pada esofagus. Esofagus adalah saluran makanan yang menghubungkan mulut dan lambung
3. Lambung. Lambung pada manusia menyerupai kantung otot yang mampu menampung bahan makanan sebanyak 2 liter hingga 4 liter. Makanan masuk ke lambung melalui sfinkter kardiak yang merupakan otot melingkar antara esofagus dan lambung. Otot tersebut tertutup ketika tidak ada makanan yang masuk ke lambung. Lambung dibagi menjadi tiga bagian, yaitu:
  1. kardiak, bagian lambung yang terletak di bagian atas, dekat hati
  2. fundus, bagian lambung yang membulat, terletak di tengah;
  3. pilorus, bagian ujung lambung yang terletak di dekat usus halus.
Lambung dapat mencerna makanan secara mekanik. Lambung memiliki tiga lapis otot halus yang tersusun memanjang (bagian luar), melingkar (bagian tengah), dan miring (bagian dalam). Kontraksi dinding lambung menghasilkan gerakan peristaltik yang menghancurkan makanan dan mencampurkannya dengan enzim-enzim yang dihasilkan oleh dinding lambung. Dinding lambung disusun oleh lapisan epitel sel selapis batang. Kontraksi otot lambung menyebabkan beberapa sel pada dinding lambung menyekresikan gastrin. Gastrin merangsang sel-sel kelejar di dinding lambung menyekresikan asam lambung. Asam lambung tersebut terdiri atas HCl, enzim-enzim pencernaan, dan lendir (mukus). Perhatikan Gambar 6.12.
Gambar 6.11 Lambung
Gambar 6.11 Lambung dibagi menjadi tiga bagian, kardiak, fundus, dan pilorus.
Lendir selain berfungsi mencampur makanan dengan enzim, juga berfungsi melindungi dinding lambung dari asam lambung. Dinding lambung sering mengalami pergantian karena sering rusak oleh HCl yang dihasilkannya.
Gambar 6.12 Sel mukus melindungi dinding lambung
Gambar 6.12 Sel mukus melindungi dinding lambung. Dinding lambung menyekresikan berbagai macam enzim pencernaan.
HCl berperan dalam membunuh mikroorganisme yang terkandung dalam makanan yang tidak mati oleh ludah dalam mulut. HCl juga mengaktivasi sel-sel kelenjar lain di dinding lambung untuk menghasilkan pepsinogen. Dalam suasana yang asam (pH 1 hingga 3), pepsinogen akan berubah menjadi enzim yang aktif, yaitu pepsin. Pepsin akan mengubah protein menjadi protease dan pepton. Selain pepsin, beberapa enzim lain yang dihasilkan antara lain adalah renin yang berfungsi menggumpalkan kasein dalam susu, dan lipase yang berfungsi mencerna lemak. Makanan di lambung yang telah berbentuk cairan asam disebut kim (chyme). Melalui gerakan peristaltik, kim didorong menuju usus halus melewati sfinkter pilorik, yaitu otot yang berada di ujung lambung.
4. Usus Halus (Intestinum). Dalam usus halus terjadi dua peristiwa penting, yaitu pencernaan secara enzimatik dan penyerapan sari-sari makanan ke dalam sel darah. Usus halus terbagi tiga bagian, yaitu duodenum (usus dua belas jari), jejunum (usus kosong), dan ileum (usus penyerapan). Duodenum disebut usus duabelas jari karena memiliki panjang sekitar 12 jari orang dewasa. Sementara itu jejunum disebut usus kosong karena pada orang yang telah meninggal dunia, bagian usus ini kosong. Ileum disebut usus penyerapan karena pada bagian tersebut zat-zat makanan diserap oleh tubuh. Enzim-enzim yang berperan di usus halus berasal dari hati, pankreas, dan sel-sel di dinding usus halus tersebut (Gambar 6.13). Enzim-enzim tersebut memecah molekul-molekul kompleks makanan menjadi molekul yang lebih sederhana dan mengabsorpsinya dalam aliran darah.
Gambar 6.13 pankreas
Gambar 6.13 Zat hasil sekresi hati dan pankreas masuk ke sistem pencernaan melalui duodenum.
Hati menghasilkan cairan empedu, suatu cairan yang merupakan campuran dari garam empedu, air, garam-garam lain, dan kolesterol. Empedu dihasilkan hati untuk kemudian disimpan di dalam kantung empedu. Ketika dibutuhkan, empedu akan dialirkan dari kantung empedu menuju usus halus melewati saluran yang disebut ductus hepaticus (saluran empedu). Garam empedu disintesis di hati dari kolesterol dan asam amino. Meskipun berperan dalam memecah lemak, garam empedu tidak termasuk enzim. Garam empedu bekerja mirip deterjen atau agen pengemulsi yang memecah gumpalan lemak pada kim menjadi partikel-partikel yang lebih kecil. Partikel-partikel ini kemudian diuraikan lagi oleh enzim lipase yang dihasilkan oleh pankreas. Pankreas terletak di antara lambung dan usus halus. Selain lipase, pankreas juga menghasilkan sodium bikarbonat (NaHCO3), amilase, dan beberapaprotease yang terdiri atas tripsinkemotripsin, dan karboksipeptidase. Bersama dengan air, sekresi pankreas ini sering disebut “pancreas juice“. Sodium bikarbonat menaikkan pH hingga 7 sampai 8 untuk memberikan suasana basa pada bubur kim yang dihasilkan dari lambung. Pada suasana basa ini, enzim-enzim yang dihasilkan pankreas dapat bekerja optimum. Masing-masing enzim tersebut bereaksi terhadap molekul makanan yang berbeda. Amilase berperan dalam memecah amilum (zat tepung) menjadi maltosa. Lipase memecah lemak (lipid) menjadi gliserol dan asam lemak.
Sel-sel epitel pada usus halus, selain mampu menyerap makanan juga menghasilkan enzimaminopeptidasesukraselaktase, dan maltase (fungsinya dapat dilihat pada Tabel 6.3). Jadi, segera setelah molekul-molekul makanan dicerna oleh enzim-enzim tersebut, molekul-molekul yang sederhana diserap ke dalam sel dan siap diangkut ke seluruh tubuh oleh pembuluh darah.
Tabel 6.3 Enzim dan Peranannya dalam Pencernaan Makanan
No.
Nama Enzim
Dihasilkan oleh
Organ Tempat Enzim Bekerja
Fungsi
1Amilase (ptialin)Kelenjar ludahMulutAmilum → maltosa
2PepsinLambungLambungProtein → polipeptida
3LipasePankreasUsus halusLemak → gliserol dan asam lemak
4Amilase pankreasPankreasUsus halusAmilum → maltosa
5TripsinPankreasUsus halusProtein → polipeptida
6KemotripsinPankreasUsus halusProtein → polipeptida
7KarboksipeptidasePankreasUsus halusPolipeptida → asam amino
8LaktaseUsus halusUsus halusLaktosa → glukosa dan galaktosa
9SukraseUsus halusUsus halusSukrosa → glukosa dan fruktosa
10AminopeptidaseUsus halusUsus halusPolipeptida → asam amino
11MaltaseUsus halusUsus halusMaltosa → glukosa
Usus halus membentuk struktur yang disebut dengan vili (jonjot) dan mikrovili usus (Gambar 6.14). Struktur vili tersebut memperluas permukaan di dalam usus halus sehingga meningkatkan penyerapan. Seperti juga pada lambung, usus halus mempunyai otot-otot polos yang letaknya bertumpuk dan bersilangan. Ketika otot-otot ini berkontraksi, kim teraduk dan bersentuhan dengan dinding usus sehingga terdorong melewati usus halus yang panjangnya mencapai delapan meter. Sebagian zat diserap, sedangkan zat yang tidak dapat diserap terdorong menuju usus besar akibat gerakan otot-otot usus halus.
Gambar 6.14 Dinding usus halus
Gambar 6.14 Dinding usus halus terspesialisasi untuk mengabsorpsi molekul-molekul kecil yang dihasilkan dari proses pencernaan.
5. Usus Besar. Usus besar dibagi menjadi dua bagian, yaitu kolon dan rektum (Gambar 6.16). Makanan yang tidak dapat dicerna dan tidak dapat diserap oleh usus halus, seperti serat pada sayuran dan buah-buahan serta lemak dan protein yang tidak dapat terurai, semuanya akan bercampur dengan air dan akan masuk ke dalam kolon. Di dalam kolon, terdapat berbagai jenis bakteri, salah satunya adalah Escherichia coli yang hidup bersimbiosis dengan manusia. Escherichia coli (Ecoli) mencerna makanan yang tidak dapat dicerna enzim usus. E.coli menyekresikan beberapa zat seperti thiamin(vitamin B1), riboflavin (vitamin B3), vitamin B12, biotin (vitamin H), dan vitamin K. Zat-zat tersebut kemudian diserap oleh dinding kolon.

sumber : http://budisma.web.id

Enzim-Enzim Pada Sistem Pencernaan Manusia


Pada sistem pencernaan manusia terdapat enzim. Enzim adalah suatu bahan yang berfungsi mempercepat reaksi kimia dalam tubuh makhluk hidup tetapi zat itu sendiri tidak ikut bereaksi karena pada akhir reaksi terbentuk kembali. Suatu reaksi kimia yang berlangsung dengan bantuan enzim memerlukan energi yang lebih rendah. Jadi enzim juga berfungsi menurunkan energi aktivasi.

Saluran PencernaanNama enzim dan fungsinya
Mulut (Kelenjar Ludah/Saliva)
  1. Enzim Ptialin (Amilase) berfungsi Memecah pati menjadi Maltosa
Lambung (Kelenjar Lambung)
  1. Enzim Renin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein
  2. Enzim Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi proteosa, pepton dan polipeptida
Pankreas (Saluran Pankreas)
  1. Enzim Karbohidrase Pankreas berfungsi untuk mencerna amilum menjadi maltosa atau disakarida lainnya.
  2. Enzim Lipase Pankreas berfungsi mengubah emulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
  3. Enzim Tripsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi polipeptida
Usus (Kelenjar Usus)
  1. Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubahTripsinogen menjadi Tripsin yang digunakan dalam saluran pangkreas
  2. Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa
  3. Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
  4. Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
  5. Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
  6. Enzim Lipase berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol

semoga bermanfaat  ...


sumber : http://infoter-baru.blogspot.com

Selasa, 15 Januari 2013

Tentang Microsoft Excel

Assalamualaikum ...
Sudah lama saya tidak ngepost lagi, karena kesibukan tersendiri...
sekarang saya akan berbagi materi tentang Microsoft Excel, tentunya Anda-Anda semua pasti pernah dengar  yang namanya Microsoft Excel ini...
Microsoft Excel ini adalah pelajaran SMP kelas 1 mungkin klau gakslah, dan di ulang kembali di  SMA kelas 11...
langsung saja saya berikan, Anda tinggal klik saja menu-menu di bawah ini

1. Pengertian Microsoft Excel
2. Sejarah Microsoft Excel
3. Istilah Dan Fungsi-fungsi yang sering digunakan di Microsoft Excel
4. Tombol-tombol Keyboard yanag dapat digunakan di Microsoft Excel
5. Kelebihan Dan Kekurangan Microsoft Excel
6. Rumus-rumus dalam Microsoft Excel 


Semoga Bermanfaat ,,, tetap semangat dan jangan mudah putus asa,,,
jangan lupa tinggalkan komentarnya ...
Wassalamualaikum ,,,

Rumus-rumus dalam Microsoft Excel dan Penerapannya


Kode rumus tambah ( + )
Kode rumus kurang ( - )
Kode rumus kali ( * )
Kode rumus bagi ( / ) 
Contoh tabel dan penerapan rumus Ms.Excel


      A
      B
        C
       D
     E
    F
1
2
DATA 1
     30
DATA 2
      30
TAMBAH
       60
KURANG
       0
 KALI
    900
BAGI
     1
3
     15
      15
       30
       0
    225
     1
4
     10
      10
       20
       0
    100
     1
5

 Total
      110
       0
   1225
     3


Rumus dan Penerapannya :
Hasil 30+30 dikolom C2 maka anda mengetik =A3+B3 tekan ENTER
Hasil 15+15 dikolom C3 maka anda mengetik =A4+B4 tekan ENTER
Hasil 10+10 dikolom C4 maka anda mengetik =A5+B5 tekan ENTER

Hasil 30-30 dikolom D2 maka anda mengetik =A3-B3 tekan ENTER
Hasil 15-15 dikolom D3 maka anda mengetik =A4-B4 tekan ENTER
Hasil 10-10 dikolom D4 maka anda mengetik =A5-B5 tekan ENTER

Hasil 30x30 dikolom E2 maka anda mengetik =A3*B3 tekan ENTER
Hasil 15x15 dikolom E3 maka anda mengetik =A4*B4 tekan ENTER
Hasil 10x10 dikolom E4 maka anda mengetik =A5*B5 tekan ENTER

Hasil 30:30 dikolom F2 maka anda mengetik =A3/B3 tekan ENTER
Hasil 15:15 dikolom F3 maka anda mengetik =A4/B4 tekan ENTER
Hasil 10:10 dikolom F4 maka anda mengetik =A5/B5 tekan ENTER

Hasil 60+30+20 dikolom C5 maka anda mengetik       =C2+C3+C4  tekan ENTER
Hasil 0+0+0 dikolom D5 maka anda mengetik             =D2+D3+D4  tekan ENTER
Hasil 900+225+100 dikolom E5 maka anda mengetik =E2+E3+E4   tekan ENTER
Hasil 1+1+1 dikolom F5 maka anda mengetik             =F2+F3+F4    tekan ENTER

Semoga Bermanfaat ,,, tetap semangat dan jangan mudah putus asa,,,
jangan lupa tinggalkan komentarnya ...
Wassalamualaikum ,,,

Kelebihan Dan Kekurangan Microsoft Excel


Kelebihan Ms. Excel
Kemampuanya untuk menghasilkan penghitungan serta analisa statistik dalam bentuk teks maupun diagram grafis secara otomatis dari rumus yang sudah kita masukkan sehingga fitur tersebuat sangat mempermudah pekerjaan kita yang berurusan dengan lembar kerja.

Kekurangan Ms. Excel
Kelemahan yang terdapat di microsoft excel adalah bahwa mucrosoft excel tidaklah pandai berhitung.
Ini dapat dibuktikan melalui cara perhitungan ,
untuk menghitung perkalian sederhana:

5.1*12850
atau
77.1*850
atau
10.2*6425
atau
20.4*3212.5

dan masih banyak lagi. Bandingkan hasilnya dengan menggunakan kalkulator. Hasil dari Excel 2007 adalah 100000. Dimana seharusnyaadalah 65535. Microsoft belum berhasil memperbaiki kesalahan ini.


Semoga Bermanfaat ,,, tetap semangat dan jangan mudah putus asa,,,
jangan lupa tinggalkan komentarnya ...
Wassalamualaikum ,,,

Tombol-Tombol Keyboard yang dapat digunakan di Microsoft Excel


Tombol keyboard yang dapat digunakan pada Microsoft Excel.

F1 – Menampilkan jendela Help atau bantuan.
F2 – Mengedit cell.
F4 – Find atau mencari suatu karakter atau huruf.
F5 – Menampilkan jendela Go To, yaitu untuk meloncat ke tempat tertentu pada worksheet misalnya ke alamat cell tertentu.
F9 – Calculate now, yaitu untuk melakukan perhitungan dari rumus yang ada pada worksheet excel.
F10 – Mempunyai fungsi yang salam dengan menekan tombol Alt yaitu untuk mengaktifkan menu pilihan.
F-11 - Untuk menyisipkan chart kosong.
Ctrl-1 berfungsi untuk menampilkan jendela format cell. Sama fungsinya dengan memilih menu Format > Cell.
Ctrl-N berfungsi untuk membuat file worksheet baru.
Ctrl-O berfungsi untuk membuka file yang telah ada di disk.
Ctrl-S berfungsi untuk menyimpan/save file aktif.
Ctrl-P berfungsi untuk mencetak data worksheet.
Ctrl-X berfungsi untuk mengcut data cell atau range.
Ctrl-C berfungsi untuk mencopy range atau cell yaitu menyimpan data ke clipboard.
Ctrl-V berfungsi untuk mempaste yaitu menyalin data dari clipboard ke dalam file excel
Ctrl-Z berfungsi untuk membatalkan aksi yang baru saja dikerjakan. (undo)
Ctrl-Y berfungsi untuk mengulang aksi yang baru saja dikerjakan. (redo)


Semoga Bermanfaat ,,, tetap semangat dan jangan mudah putus asa,,,
jangan lupa tinggalkan komentarnya ...
Wassalamualaikum ,,,